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星明眼亮


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关于韩国的记忆碎片       我要收藏

2008-06-16 21:33:31

    那天飞往韩国,目标仁川机场。此番行程密集,先参加中、日、韩三国新闻放送编辑人研讨会,再围绕“韩国如何建设资源节约型社会”的主题进行采访,公务活动一场接着一场。

    (1)穿西装最累
    一下飞机,韩国方面派来一个圆脸小姑娘来接我们。看着是一副韩国人的长相,一张嘴却是流利的中文。原来是在中国长大的韩国孩子,整个中学时代都在青岛渡过,上大学才回的首尔。

    早上六点就赶望飞机场,在T3航站楼等得饥肠辘辘。上得飞机塞了塞牙缝,饥饿的感觉并未远去。从仁川到首尔,先过了跨海大桥,又过了跨江大桥,还是黄种人,还是能见着汉字,没有太多出国的感觉。到宾馆安顿下来时,我觉得我能吃一头牛。头一顿是便饭,我一人干掉两个石锅拌饭。韩国人也听说了四川大地震,弄不好以为我是灾区来的。

    晚宴上,参加研讨会的三国编辑全部亮相。一身笔挺的西装,一派庄重的场合。团长开了研讨会预备会,发现韩日两国准备得郑重其事,我们也得认真对待,每个人都被要求有准备地发言。我分到的题目是“网络对传统媒体影响之研究”。这我还有点儿积累,但还没到张嘴就来的地步,就闷在房间里写发言稿。

    天天开会采访,天天正襟危坐。这次穿西装打领带的时间超过了我之前所有时间的总和,这次的采访日程安排得满满当当。我尽量调整自己,从凝重的空气和密集的行程中找出点休假的感觉。

    (2)韩餐,我喜欢
    韩餐我是喜欢的。先凉菜和热菜再凉菜,第一时间的凉菜盘碗缤纷,份量有限,净是泡菜、腌菜和拌菜,不像中餐那么油汪汪的,尽是蔬菜搭配的健康食品。第二拨热菜通常是五花肉和烤牛肉。韩国消费水平很高,肉类尤其昂贵,所以这两道菜一般是按人定量,人人有份,不会管够。当然,如果很受礼遇,一份吃完还会再添。第三拨菜以小菜为主,还有一碗酱汤,然后就是一盅米饭。这三拨菜下来,吃饱没问题,不会撑着。韩国人很注意节约,不用食客自己掌握进食的多少,厨师布菜的时候已都给你计划好了。

    韩国人好酒,接待我们的各路人马也都很热情。他们热衷于制造“炸弹酒”,就是大杯啤酒套小杯白酒,《刘老根》里的“冯乡长”不用手就把两杯酒喝了个干净。韩国人用来造“炸弹酒”的是啤酒和烧酒,烧酒只有20度。一般是全场最有权威的人负责制造“炸弹酒”,这叫掌握兵权。一造两杯,他指定谁和谁碰杯,那俩人就得上阵。最常用的姿势是“交杯酒”,一声高呼“于哈油”,然后干杯,把酒杯悬扣在头上,高喊“没有没有没有”,相当于中国的照杯。据说,正宗的“炸弹酒”是啤酒加洋酒的组合,那种串味儿的液体非一般人所能抵挡,我们享受的是折中的方案。这种喝法,便于制造气氛,其实杀伤力不大。酒要由一个人一杯一杯地制造,喝也是一对一对的,俩人干杯时别人只上看着,一晚上喝上三四杯也就齐活儿,喝不倒人的。我们的团长几次想用中国式的“打一圈”来拔高氛围,都不被固执的主人所接受。

    韩国人上待客人有两个标准:一是请人在踏踏米上盘腿坐在矮桌前就餐,二是牛肉越多越热诚。吃惯了中国炒菜的张老师,几天下来就觉得嘴里淡出个鸟来,充满了对祖国宴席的思念。最让大家受不了的还是“盘腿”用膳。都老胳膊老腿儿的了,都习惯在饭桌前舒展双腿了,到这里,是龙给我盘着,是虎给我卧着,两条腿很快就不是自己的了。有些人天生就缺乏柔韧性,两腿就是不能交叉团结起来。有些人一盘就肚子顶上了膝盖,食欲大大地减退。还好,我是北方乡下长大的,从小就信奉炕上吃饭才是正道,盘腿是我的童子功。从紫霞门到土俗村到龙水山,个个都是首尔的吃饭胜地,个个都要求脱鞋上炕。大家苦不堪言,到最后已别无所求,吃什么不重要,不是盘腿儿餐就好。

    (3)牛肉起义
    我们住的KORENIA HOTEL就在首尔市中心。到达的当天晚上,听见窗外喊声阵阵。为了反对进口美国牛肉,韩国人民走上了街头。本想下去看个热闹,可是还要做功课。第二天开完会,我们几个汇入了游行的大海。

    绝对是文明的游行,没有暴力的倾向。手里擎着烛光,嘴里喊着口号,在大街上川流不息。在第二天的《朝鲜日报》拍的大全景上,星星点点的烛光汇集起来,形成一种澎湃的浩气。游行在进行,街市仍太平。该吃饭的还吃饭,该看戏的照看戏。警察的队伍要严整得多,也在喊口号,竟有些井水不犯河水。警车停在路两侧,看上去就像中巴外面罩了一层铁丝网,很不光鲜,看上去有些像囚车,也有些像运送牲畜的车。看来,警车已做好了被投掷杂物的准备,一点儿耀武扬威的气质也没有。

    老觉得韩国人有点儿小题大做,为了块牛肉至于吗?这民族主义也高涨得离谱了吧。韩国同行解释说:第一,吃牛肉在韩国本就是大事。牛肉质量虽然韩美差不了多少,但韩国牛是家养的,美国牛是牧场的,吃美国牛肉比韩国牛肉发疯的概率高很多。第二,李明博是CEO出身的政治家,行事果决,也可以说是独断专行,这次跟美国签署FTA,事关牛肉的条款居然没有征求国民的意见就自做主张了,这可容他不得。看来,牛肉是个实体问题,也是程序问题。真复杂。

    走着走着,我和张老师、小朱就迷路了。却顾所来径,苍苍横翠微。只好求助于韩国交警。用英语说了宾馆的名字,他们茫然不知所云。想起《东亚日报》的大楼就在宾馆边儿上,张老师就用韩国语调念白中文:东亚日报!这下,俩警察全明白了,指明了正确的路线。

    在首尔,能看见的中文不多。中、日、韩都属汉字文化圈,韩国历史上受中国文化的浸润太深。不过在朴正熙总统任上,也就是上世纪六七十年代的时候,韩国人彻底推行了自己的文字,能不用中文就不用。直到前两年,汉城也更名为首尔。但历史的根脉是切不断的,就是现在的韩文里,字形虽然自成体系了,可其中的名词80%以上来自中文。所以,“东亚日报”四字一出,警察就如梦方醒。
 

  (4)绿色韩国
从首尔到济州岛,再到蔚山和釜山,由庆州走大邱,走到哪里都是一个绿。到处都是山,到处都是树。从车上望出去,路两旁很绿。从成山日观峰望下去,山坡上很绿。庆州的夜色透亮,每盏灯都像刚刚擦过的,每条街都是深蓝通向远方。央视的汪老师禁不住赞叹:韩国人还是有水平。

 

我们住过的最漂亮的宾馆是西归浦的KAL酒店。就建在海边的斜坡上,坐收潮起潮落和天风海雨。宾馆外的一大片草皮,用向导金美玉的话说,比高尔夫球场的果岭还诱人。在济州岛上住了两天,没见过尘土什么模样。相信当年这里办世界杯的时候,国际足联的人没说过:这里的空气质量大致可以对运动员无害。

 

据说蔚山当年是一座污染很重的工业城市,人们来这儿只管挣钱不肯居留,上了点年岁、有了点积蓄就去别的地方定居。蔚山下了大决心,花二十多年的功夫,把自己变成了一座空气清新的宜居城市。说起来也就那几招,冒烟儿的企业受罚,绿色的工厂受奖,少开汽车,少开空调,只要人人都献出一点儿克制,世界就变成了美好的人间。这就是韩国和中国的区别,韩国人真的从我做起,中国人只肯向利益低头;韩国人只肯吃自己的牛肉,开自己的车,中国人怎么合适怎么来。从贸易自由来说,中国人民更像合格的世界公民。可要想撺掇大家一起绷着做点有意义的事儿,集体理性总也斗不过实惠和利益。

 

不光是对待自然资源用心,对待文物古迹也是十足地尽心。他们的景福宫,跟故宫比只能说是具体而微,规模和气势小得太多,文化积淀也不能比。更要命的是,景福宫的原址早已被日本人焚毁,现在的宫殿是重建的,看上去好比横店和无锡搭的用于那些影视拍摄的景片。可人家照料得真是好啊,一砖一石无尘纤,细微之处见心意。佛国寺也差不多,不能跟中国的名山古刹比,他们用心地敬奉着。石窟庵说起来连敦煌石窟的1/10的价值都没有,也小心地护卫着。珍视祖宗的遗迹,不忘精神的源头,认真活在当下,这股气势令人起敬。

 

要说和北京相像,也就只有首尔了,起码堵车很像。韩国一共4600万人,聚居在首尔的就占了一半还多。这样一个超大城市,加上家用汽车的普及,想一路畅通简直是做梦。刚好那些天在闹游行,我们门前那条道是主战场。我们从“龙水山”出来回宾馆,如果正道直行只需五分钟。可是警察把街口的路封死了,只能绕道而行,一下子用去了四十分钟。走走停停,汽车轰鸣,宛在北京。

 

  (5)交流之难
韩国人总的来说比较严肃。宾馆门前那条大街上穿正装的男人占了80%,也不怎么见衣着暴露的女性。可能是因为中央商务区的缘故,据说汉江南岸的女孩儿多有风情。韩国人做起事来很严谨,一直陪同我们的李次长每次都在路上用电话打前站,一切尽在掌握,从未发生意外插曲。在告别的那天晚上,对他怀有感激之心的人太多,一起敬酒,把个黑红脸膛的汉子喝成了紫茄子,把一个稳重寡言的人喝得放浪形骸。

 

由于言语不通,交流还是有困难。严老师一口漂亮的英语,在哪儿都能遇着知音。小朱也是英语系毕业,跟一韩国美女记者聊得忘了吃饭。李团长有翻译小朴陪着,二十多场辞致下来,已成了挥洒自如的外交家,每次都把对方的头领侃晕。老金驻过汉城,韩语尤其难不倒他。剩下的就是闷葫芦们了,老觉得如鲠在喉,老觉得有口难言。

 

在紫霞门,我跟日本北海道一评论主管相临。双方的英语都很蹩脚,说了几句以后比开始更加茫然。聪明的日本人掏出了小本子和圆珠笔,写下了汉字“福原爱”。天堑变了通途,我回敬他“小鹿纯子”。他写“袁伟民”,我写“大松博文”。他写“论说”,我写“评论”。这种交流的方式就像马战,双方做好准备后各举兵器冲上来,把自己想起来的信息写下来,叮当过一招后二马错蹬背向而去,再思考下一步的词汇。想好了以后把马圈回来,再度交手。是为一个回合。多个回合下来以后,我感到汗流浃背,比踢一场球都累。

 

在济州岛,正餐吃完后,又上楼顶旋转餐厅喝啤酒。我一人被六个韩国人包围,好在有个中国通--在中国呆过三年。好几个都是搞评论的,想跟我谈军国大事,我也说不出子午卯酉,就跟他们说韩流。从姜帝圭到朴赞旭到金基德,《生死谍变》《老男孩》《空房间》,金喜善、宋惠乔、李英爱,崔民植、韩石圭、宋康昊、、、最后,韩国人心服口服地说:论韩流,你比我厉害!

 

在西归浦下榻的那一夜,在叶老师的提议下,在方老师的组织下,大家开了一个赛程过半的总结会。没那么多斯文和客套,先喝酒再说话。崔老师的酒德最好,根本不劳人劝。团长的酒量最海,似乎啤酒和烧酒到他胃里就互相中和了。郭老师酒风浩荡,并且予人方便。张老师外战内行,内战外行,早早插了白旗。这一战,是骡子是马当场就见了分晓,大家兴尽晚回舟。

 

在济州岛上,向导叫做金美玉。从她身上我发现,不管是哪个国家的导游,她们的话语体系都高度一致,都善于讲笑话,都会轻嗔薄怒,都掌握了互动窍门,都八面玲珑。不一样的是,金美玉没有领我们去商场长时间购物。

 

  (6)记忆碎片
还有几个碎片值得一说:《东亚日报》创刊号上有孙文的题词;去往济州岛的韩国国内航班上,空姐滴里嘟噜一直在说着礼貌用语,笑容更是一直写在脸上。而在回国的国航班机上,空姐的用语非常短促:FISH OR CHIKEN?韩国的机场都有免费网吧;环境部大堂里那位躺着抗议的市民,只因为她提了合理化建议而没有满意的答复,男女保安拿她毫无办法;现代重工的造船厂气魄冲天,到了这儿只有被震撼的份儿。韩币说起来挺虚,给你一种不花白不花的感觉,回来一算,买的东西大多比国内要贵。在乐天百货,想给孩子买双鞋,挑了半天选了个款式新颖的,要交钱时突然发现是“中国制造”,火线反悔。想买双韩国制造,偌大商场就是没有,可见中国“世界工厂”名下无虚。

 

时间一去就成灰,现在已记不得许多。就这样吧。

 评 论(7) | 阅 读(675) | 顶(114) | 身边事 | 标签:韩国人 韩国 

博客手拉手

文章评论

7 条评论)
2008-06-17 12:50 引用 回复
韩国棒子让你如此着迷?go out!
2008-06-18 15:43 引用 回复

2008-06-18 18:19 引用 回复
很不错
陳さん 说:
2008-06-19 17:11 引用 回复
反正 讨厌 高丽棒子....
2008-06-19 20:30 引用 回复

讨厌棒子!!!

805752 说:
2008-06-28 20:18 引用 回复

----- 以下引用 付与弦歌 发言 -----
很不错

 

 

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