几米Cora的BLOG

【 2007.07.25 】在大运会最后一天、最后一场比赛，我终于挤进了赛场，跟着1g、菜菜学习，第一次拍篮球赛，片片自己都觉得太次了，不过练习了，也就拿上来献丑，希望大家给些意见，1g说，要1次1次不断练习，才会有进步，我踏进了练习的第一步，以后还会继续的

    那天和锐博圈的圈友说起广州过年吃油角，有些圈友不知道什么是油角。油角、煎堆、糖环、蛋散等等，都是我们广州传统的过年食品。以前，在过年前，我们每家每户就会做好许多油角等油炸食品，用大瓦罐装好，将它们放凉后，盖好盖子，放上一头半个月（我们这里的说法，就是说半个月到一个月左右的时间）也不会坏。到过年时，它们就是我们串门送礼、招待客人必备的过年食品啦。

    我们一般将面粉加上鸡蛋、猪油（加了猪油就可以做成象千层的酥酥脆脆皮，也有人不加猪油的，不加的皮就会很脆）制成角皮，碾碎炒熟的花生米，加入白炒糖、炒熟的芝麻，再加入椰丝，掺匀作为馅子。把和好的面团碾成薄片，用圆型小器皿（我们以前没有精致的器皿，都是用铁电筒的两头做盖）盖开成三四厘米直径的圆片，逐片放进馅子包成半月型角子，圆边捏紧并扭上花纹，最后放进油镬炸成金黄色。这样的叫脆角。还有用糯米粉做皮包的红豆沙馅炸的，叫软角，软软糯糯的，老人家最喜欢了，我爷爷就最喜欢吃这种的。配上一杯香茶，可是回味无穷啊!

 

    改革开放后，食品丰富了，已经很多人家不再开锅炸这些食品了。不过现在大家又怀念起这些食品，我的一些朋友今年也在家里重新开锅做这些怀旧的过年食品，可惜我没有时间去做做，我以前可是做得非常漂亮的啊。为了让外地的朋友们知道这些油角是什么样子的，我去买了一些，拍下来给问我的朋友看看，看见了吗？

 

 

 

      那天拍朝霞的时候，看着紫荆树，才想起又差不多是3月紫荆花的季节了。在每年大家说着去看樱花的时候，也是我们这里紫荆花的季节，漫天艳红的紫荆花绝不逊色于樱花，我没有看过樱花，因为我更喜欢看我们的紫荆花。

      广州人民北路、流花湖两旁种满紫荆树，当每年的3月、6月花满枝头的时候，那里就被我们称赞为是广州的香榭丽舍大道......

 

      【这集是我第一次拍的紫荆花，那时候还不太会拍照，嘻嘻。那几天看见花开的时候就想拍，不过一直没时间，一天在等人的时候，刚好有小相机在身边，就随手拍了几张！哈哈哈！】

 

摄于2004.3.14.  阴天

 

 

哈哈，我在单位也可以看到日出哦

 

 

 

 

 

 

 

 

其实，这辑才是真正的第二集，之前的1、2集是因为我还不熟悉这边的上图方式，造成上了一部分就停住了，后来看见大家都回复了，就将剩下的PP做了第2集。

 

嘻嘻，真正的第二集＝第3集来了

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

（还不是太习惯这边的发图方式）因为工作还是比较忙，所以PP还是要慢慢整理哦，也就分几集上了