公元1840年夏季的一个闷热午后，在公爵府里踱着细步的安娜女士，正在为晚餐Party前的四个小时而意兴阑珊。如何驱走这可怕的无聊呢？安娜想，沁香的茶叶会不会让这漫长的下午好过一点呢？
安娜的女仆从红色六角矮柜里取出茶叶，开始忙活起来。茶具、温壶器、奶盅等器具一应俱全。女仆怕安娜感到肚饿，还特意烤制了几片面包。由于室内闷热，安娜就把茶桌支在了绿意浓浓的小花园里，伴着鸟儿的啾鸣和紫丁香淡淡的芬芳，安娜独享了自己平生第一回的下午茶时光。安娜没有想到，在这个没有宴会、没有郊游、没有同伴的下午，竟也能如此惬意！
后来，安娜开始邀请好友共享美妙的下午茶时光。渐渐地，英国社交圈开始流行这项时髦的活动，绅士名媛趋之若骛。至今，英式下午茶仍旧是西方上层社会的一项社交标准。
为了排遣寂寞时光而发明了英式下午茶的安娜女士，不会想到，在160年后的今天，英式下午茶依然旺盛地延续着，而且竟然成了100多年之后中国的时尚——古典玫瑰园，就是这样一家传播正统英式下午茶文化的茶餐厅。
推开“古典玫瑰园”极富英伦色彩的门扇，风铃随即发出悦耳的响声，诉说着一场玫瑰之旅的开始！穿过玫瑰画廊，不禁为墙壁上的版画侧目，这些画作均出自老板黄腾辉的手笔，看看国际VISP卡和英国皇家瓷器Aynsley上的玫瑰画作，黄腾辉先生的艺术高度可想而知。进入玫瑰走廊，一股浓郁的玫瑰香气扑面而来。置于走廊中间的大花球是由99朵新鲜等级在A+以上的玫瑰组成的，典雅浪漫。玫瑰镜厅对面镜子上绘制着的英国六大产茶区，可谓匠心独到。玫瑰镜厅是恋人约会的最佳选择，它演变自蓝色镜厅。玫瑰花式的桌椅设计，蓝色的窗帘、明亮的镜面，一颦一笑、一撇一捺、一朝一夕、一举手、一投足间都在演绎着玫瑰的浪漫情怀。
正统英式下午茶，所使用的茶以“红茶中的香槟”——大吉岭红茶为首选，或伯爵茶、火药绿茶、或锡兰茶等传统口味纯味茶。不过演变至今，连加味茶都有。正统英式下午茶的点心是用三层点心盘装盛的，第一层（最下层）放三明治。第二层放传统英式点心scone，有时还会放置家庭做的松饼。第三层（最上层）则会放蛋糕和水果塔（甜点心）。英式下午茶的正确吃法是：由下往上吃，口味也是由轻到重，不能往回吃。如果你提前吃了第二层，那么，就意味着你放弃了第一层的美食。
古典玫瑰园的饮品大多以调配茶为主，加入不同的原料可以产生不同的口味和功效。比如冬日茶适合在冬季饮用，因为其中加入了小甜姜（却不会有姜的味道），口味极佳且有暖身之功效。早餐茶又叫洗脸茶，浓度较高，口感比较苦涩，所以具有提神醒脑的作用。另外，还有以中国红茶为基底加入不同水果而制成的百香果茶、草莓茶、蜜桃茶等，口感香甜，但却祛脂，很适合有减肥要求的女士哦！
古典玫瑰园——因为玫瑰，所以特别……
TIPS
经营时间：2年
经营者：黄腾辉
总面积：200平米
餐位：28个
员工：20人
上座率：满座
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