墨默

材料：（2-3人份）
1、咖喱125g  
2、中等土豆两个、胡萝卜一根，切小丁
3、鸡肉300g，切小丁
4、米饭




做法：
5、热锅倒入适量的油
6、油热后倒入鸡丁翻炒
7、倒入土豆和胡萝卜丁翻炒
8、炒至土豆和胡萝卜熟了以后添700ml的清水，盖上锅盖大火烧开后撇去浮沫，转中火炖10-15分钟至土豆软烂。




9、将咖喱切成小丁
10、暂时将炉火关闭，倒入咖喱丁
11、搅拌至咖喱溶化，放入适量盐调味
12、开小火略煮即可



将做好的咖喱浇在香喷喷的米饭上，绝对销魂~~
这个咖喱饭做法非常简单，材料也不复杂，当然也不拘泥于这几种材料，也可以放洋葱、牛肉等，喜欢吃肉就多放一点，喜欢土豆也可以多放一点，对于懒人来说是个不错的选择。